Degustationsmenü Weingut Künstler 11.04.2019 – Lamm Schank-und Speisewirtschaft

Weingut Künstler ·11.04.2019

Apero – Chardonnay Brut

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Duett vom Gelbflossen-Thunfisch an asiatischem Gemüsesalat

Riesling Hölle Kabinett trocken
Kirchenstück Kabinett trocken

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Frühlingsgemüse an feiner Champagner-Vinaigrette, Riesengarnele und Brunnenkresse-Pesto

Sauvignon Blanc trocken

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Feine Balsamicolinsen an gebratenem Steinbeißer Loin, krossem Speck und Mangosorbet

Gereifter Weiß Erd Riesling GG trocken
Gereifter Stielweg Riesling GG trocken

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48 Stunden geschmortes Wagyu-Rind an getrüffeltem Kartoffelpüree, Wildem Gemüse sowie Sauce Bernaise

Reichestal Spätburgunder GG trocken
Höllenberg Spätburgunder GG trocken

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Variation von Mango – Törtchen und Parfait

Hölle Riesling Auslese edelsüß

Preis pro Person 89,00*Menü, Weine, Tischwasser

Einlass 18.00 Uhr ·Beginn 18.30 Uhr ·Ende 23.00 Uhr.
Reservierungen erbitten wir schriftlich unter reservierung@einhorn-oppenweiler.de.
Wir bitten um Verständnis, dass bei unseren Events keine Gutscheine angenommen werden.
Stornierungen sind 72h vorab kostenfrei möglich. Spätere Stornierung werden mit dem vollen Menüpreis berechnet.